Pancar.id – Kue semprit, sebuah warisan lezat dari kekayaan kuliner Indonesia, menggoda dengan bentuknya yang unik menyerupai bunga atau garis-garis, tercipta melalui cetakan semprit yang khusus.
Di setiap acara istimewa, dari perayaan Hari Raya hingga momen spesial lainnya, kue semprit sering menjadi primadona dalam hidangan camilan. Sentuhan manisnya yang renyah menjadikannya favorit tak hanya bagi anak-anak, tetapi juga bagi orang dewasa.
Meski kue semprit memiliki variasi rasa yang beragam di seluruh penjuru Indonesia, tetapi tekstur renyahnya tetap menjadi ciri khas yang tak tergantikan. Jika ingin mencobanya di rumah, berikut adalah bahan-bahan beserta langkah-langkahnya:
Baca: Sup Ikan Gurame: Kelezatan Kuliner Indonesia yang Tiada Tanding
Bahan-bahan:
– 1 kilogram tepung terigu
– 550 gram margarin kiloan
– 1 bungkus margarin untuk cake and cookies
– 5 butir kuning telur
– 450 gram gula halus
– 30 gram tepung maizena
– 40 gram susu bubuk
– 2 bungkus vanili bubuk
– Choco chips secukupnya
Cara membuat:
1. Sangrai tepung terigu selama sekitar 10 menit, lalu ayak bersama tepung maizena.
2. Kocok margarin, vanili, susu, dan gula halus hingga mengembang selama sekitar 15 menit.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam kocokan telur. Aduk hingga merata.
4. Panaskan oven.
5. Cetak adonan di atas loyang menggunakan cetakan semprit. Tambahkan choco chips di atas kue.
6. Panggang hingga matang selama 15 menit dengan suhu sekitar 150 derajat Celsius.
7. Setelah matang, biarkan kue mendingin terlebih dahulu sebelum disimpan dalam toples kedap udara.
Dengan resep yang sederhana namun menggugah selera ini, kamu dapat menikmati kelezatan kue semprit dalam setiap gigitannya.
