Pancar.id – Pancake durian, sebuah kreasi lezat yang bisa dengan mudah kamu buat di rumah untuk memanjakan lidahmu.
Kue ini menyajikan kombinasi daging durian yang lezat dan vla yang lembut, dibalut dengan kulit pancake yang begitu lembut. Nikmati sebagai hidangan penutup, dan rasakan kenikmatan unik pancake durian yang menggoda selera.
Pancake durian tidak hanya terpaku pada krim kocok polos berwarna putih, tetapi sekarang tersedia berbagai variasi rasa yang dapat kamu eksplorasi.
Mulai dari krim stroberi, coklat, keju, dan sebagainya, semuanya dapat menambahkan dimensi cita rasa yang memikat.
Baca: Yangko Yogyakarta: Camilan Kekinian dengan Sentuhan Tradisional
Bahan Kulit:
– 2 butir telur
– 250 ml susu segar
– 125 gr tepung terigu
– 20 gr mentega
– 3 ml pasta pandan
Bahan Isian:
– Buah durian
– Whipping cream secukupnya
– 1 sdm gula halus
Langkah-langkah:
1. Campur telur, susu, tepung terigu, dan aduk hingga merata.
2. Tambahkan mentega dan pasta pandan, lalu aduk kembali.
3. Saring adonan untuk menghindari gumpalan.
4. Panaskan panci dengan sedikit mentega.
5. Tuangkan 1 sendok makan adonan kulit pancake, ratakan, dan masak hingga matang.
6. Kocok whipping cream dan gula halus hingga kaku.
7. Susun daging durian tanpa biji dan whipped cream di atas pancake. Lipat pancake hingga rapi.
8. Dinginkan dan sajikan sebagai hidangan pencuci mulut yang lezat.
Dengan langkah-langkah sederhana ini, pancake durian ala rumahan siap memanjakan selera kamu. Nikmati kelezatan unik dari kreasi kuliner yang satu ini.