Kembara

Dadar Gulung: Camilan Tradisional yang Cocok untuk Semua Acara

×

Dadar Gulung: Camilan Tradisional yang Cocok untuk Semua Acara

Sebarkan artikel ini
Dadar Gulung: Camilan Tradisional yang Cocok untuk Semua Acara

 

Pancar.id – Dadar gulung adalah makanan kue tradisional yang tersedia dengan harga terjangkau, menjadi favorit banyak orang.

Kue ini memiliki beragam varian dengan rasa dan isian yang berbeda, dan biasanya dapat ditemukan di toko kue.

Untuk para penggemar dadar gulung, tidak perlu repot pergi ke toko kue karena kue hijau ini bisa dengan mudah dibuat sendiri dengan berbagai variasi.

Selama ini, dadar gulung umumnya dikenal dengan isi kelapa, tetapi Anda dapat mengkreasikannya dengan berbagai rasa yang sesuai selera.

Baca: Serupa Tapi Tak Sama, Inilah Es Pisang Ijo dan Pallu Butung Khas Makassar

Camilan tradisional ini tidak hanya cocok untuk konsumsi sehari-hari, tetapi juga sering disajikan pada acara-acara khusus seperti perayaan lebaran, syukuran, dan lain sebagainya. Proses pembuatannya cukup mudah, selama Anda menyiapkan semua bahan dan peralatannya dengan baik.

Resep Dadar Gulung

Bahan:

– ½ buah kelapa parut

– 125 gram gula merah

– 250 gram tepung terigu

– Air

– Garam secukupnya

– 3 tetes pewarna makanan

Cara Membuat:

1. Masak gula merah dengan air hingga larut.

2. Campur kelapa parut ke dalam larutan gula merah, pastikan kelapa yang digunakan masih muda untuk hasil yang lebih nikmat. Aduk kelapa dengan larutan gula merah hingga mengering.

3. Diamkan campuran kelapa parut dan gula merah hingga suhu ruang.

4. Larutkan tepung terigu dengan air, tambahkan pewarna makanan hijau, aduk hingga rata.

5. Cetak kulit pada teflon anti lengket dengan ukuran sesuai selera. Masak kulit hingga lembek dan elastis.

6. Isi kulit dengan satu sendok teh campuran kelapa gula merah, ratakan dari ujung ke ujung.

7. Lipat kulit seperti amplop dan gulung, cara melipatnya mirip dengan risol atau lumpia. Gunakan alas plastik untuk membantu proses gulungan.

8. Dadar gulung siap disajikan, nikmati bersama teh atau kopi hangat sebagai cemilan keluarga.

Dengan langkah-langkah sederhana ini, Anda bisa menikmati dadar gulung lezat buatan sendiri di rumah.

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

error: Content is protected !!