Pancar.id – Nasi kuning, hidangan megah yang merajut tradisi cita rasa Indonesia, tak hanya menggoda lidah tetapi juga memukau mata dengan tampilan yang memesona.
Sebagai ikon kuliner Indonesia, nasi kuning kerap menjadi bintang pada acara-acara spesial seperti ulang tahun, pernikahan, atau perayaan hari raya.
Proses pembuatan nasi kuning ini memadukan beras dengan aneka rempah-rempah pilihan, termasuk kunyit, serai, daun pandan, serta beragam bumbu lain yang menjadikannya begitu istimewa. Gabungan aroma yang memikat dan rasa yang khas membuatnya menjadi primadona dalam hidangan tradisional.
Baca: Rengginang: Camilan Klasik yang Tetap Jadi Favorit di Hari Lebaran
Bahan-bahan:
– 400 gram beras
– 700 ml air
– 2 lembar daun jeruk purut
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai
– 2 sendok makan santan instan
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh kunyit bubuk
Langkah-Langkah Pembuatannya:
1. Masukkan air, beras, daun jeruk, daun salam, serai, dan garam ke dalam panci.
Masak selama 10-15 menit atau hingga air menyusut.
2. Setelah air menyusut, matikan api dan biarkan nasi dalam panci selama 30 menit dengan keadaan tertutup.
3. Panaskan kukusan dan masukkan nasi yang telah dimasak.
Kukus selama 30 menit untuk mendapatkan tekstur dan kelembutan yang pas.
4. Nasi kuning siap dihidangkan, lengkap dengan lauk pelengkap dan sambal sesuai selera Anda.
Dengan resep yang sederhana namun menghasilkan nasi kuning lezat, Anda bisa menciptakan keajaiban kuliner Indonesia di dapur Anda sendiri. Mari merasakan kehangatan dan kelezatan nasi kuning dalam setiap gigitannya!
