Pancar.id – Putu, salah satu makanan tradisional Indonesia yang mendapat tempat istimewa di hati banyak orang, terutama pencinta kuliner Nusantara.
Berasal dari butiran kasar tepung beras yang diracik dengan gula merah, kue ini menawarkan cita rasa yang manis meriah.
Tak hanya itu, saat disajikan bersama parutan kelapa yang segar, aroma khasnya semakin menyebar, menggoda indera penciuman.
Biasanya, putu seringkali menjadi pilihan saat jajanan pinggir jalan menggoda dengan deretan kacang dan gorengan lainnya.
Namun, bagi Anda yang ingin merasakan sensasi khas Malang tanpa harus keluar rumah, resep kue puthu lanang khas Malang ini siap membantu.
Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat menciptakan putu yang lezat dan autentik di dapur Anda sendiri.
Baca: Dodol Makti Lamlhom: Kelezatan Tradisional Aceh di Aceh Besar
Untuk menciptakan putu yang sempurna, ikuti resep kue puthu lanang khas Malang dengan seksama. Bahan-bahan yang diperlukan termasuk tepung beras, gula merah, kelapa parut, dan daun pandan memberikan kelezatan dan aroma yang khas.
– Pembuatan Adonan: Rebus air bersama daun pandan, garam, dan pewarna makanan hingga mendidih. Campur dengan tepung beras hingga menghasilkan butiran halus.
– Pengisian dan Penyajian: Gunakan cetakan kue untuk memasukkan adonan dan gula merah. Setelah adonan matang, kukus hingga siap disajikan. Jangan lupa taburi dengan parutan kelapa untuk sentuhan akhir yang sempurna.
Agar putu Anda lebih autentik, gunakan bambu sebagai cetakan dan tambahkan daun pandan atau daun pisang sebagai alas. Jika ingin memberikan warna alami, daun suji bisa menjadi pilihan alternatif yang menarik.
Dengan demikian, resep kue puthu lanang khas Malang ini bukan hanya sekadar panduan memasak, tetapi juga sebuah perjalanan rasa yang menghubungkan Anda dengan tradisi kuliner Nusantara. Selamat mencoba dan nikmati kreasi masakan Anda!
